ความสำคัญของอาหารที่เหมาะสม
"ทำให้อาหารเป็นยาของคุณ": คติพจน์ของต้นกำเนิดโบราณนี้ ลูกสาวของฮิปโปเครติส ยังพบคำยืนยันในการต่อสู้กับโรคเริม
อย่างไรก็ตาม มากกว่าการรักษา เป็นการดีกว่าที่จะพูดถึงการป้องกัน เนื่องจากโรคเริมไม่สามารถกำจัดได้อย่างแน่นอน แต่ส่วนใหญ่จะไม่เป็นอันตราย
ที่แน่นอนคืออาหารที่เฉพาะเจาะจงและอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปสามารถมีค่าป้องกันที่ดีเยี่ยม อันที่จริง เรารู้ว่าโรคเริมพบแหล่งที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการจำลองแบบของมันเองในการป้องกันภูมิคุ้มกันที่ไม่ดีของโฮสต์โดยมีลักษณะที่น่ารำคาญ ถุงน้ำที่เต็มไปด้วยของเหลวเพื่อป้องกันอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้จำเป็นต้องรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกายให้อยู่ในระดับสูงและต้องขอบคุณสารอาหารที่สำคัญมาก
อาหารเริมขึ้นอยู่กับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์หลายชุด ซึ่งส่วนใหญ่กำลังรอการยืนยัน
อันที่จริง มีการศึกษาหลายชิ้นที่ระบุว่าอาหารบางชนิดและอาหารเสริมบางชนิดสามารถป้องกันหรือต่อสู้กับโรคเริมได้ อย่างไรก็ตาม ยากระแสหลักตีความงานวิจัยเหล่านี้ด้วยความสงสัยอย่างระมัดระวัง เนื่องจากการศึกษาในเรื่องนี้มีน้อย
ไลซีนและอาร์จินีน
หนึ่งในคำแนะนำที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เมื่อพูดถึงการควบคุมอาหารเพื่อป้องกันโรคเริม คือการเพิ่มการบริโภคไลซีนโดยการลดปริมาณอาร์จินีน อันที่จริง กรดอะมิโนตัวสุดท้ายนี้ ดูเหมือนจะส่งเสริมการจำลองแบบของไวรัสเริม ซึ่งสังเคราะห์โปรตีนที่มีอาร์จินีนเข้มข้นกว่าในมนุษย์มาก
ไลซีนมีความสามารถในการต่อต้านอาร์จินีนจากมุมมองของการเผาผลาญโดยแข่งขันกับอาร์จินีนในปฏิกิริยาทางชีวภาพต่างๆ คำแนะนำนี้แปลในทางปฏิบัติ ไปสู่การบริโภคอาหารที่ลดลง เช่น ถั่วลิสง วอลนัท เฮเซลนัท น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ผลไม้โดยทั่วไป และช็อกโกแลตซึ่งชอบอาหารที่มีอัตราส่วนอาร์จินีน/ไลซีนต่ำกว่า เช่น โปรตีนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวิธีการปรุงอาหารที่สามารถถนอมอาหารหรือทำให้ไลซีนมีการดูดซึมทางชีวภาพน้อยลง ตามการศึกษาบางกรณี ปริมาณไลซีนที่ใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพจะลดลงโดยอุณหภูมิในการปรุงอาหารที่สูงเกินไป หรือโดยการเชื่อมโยงกับน้ำตาลรีดิวซ์ (เช่น ฟรุกโตส กลูโคส หรือแลคโตส) ซูโครสหรือยีสต์ระหว่างการปรุงอาหาร ในทางกลับกัน การมีความชื้นดูเหมือนจะช่วยรักษาไลซีนที่ใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้ สำหรับสิ่งที่กล่าวไปแล้ว การนึ่งและการต้มในความหมายนี้เป็นวิธีที่ดีกว่าการทอดและการย่าง
สำหรับอาหารเสริมที่เป็นไปได้ แนะนำให้รับประทานไลซีน 500/1000 มก. สอง / สามครั้งต่อวัน ในขณะที่ควรหลีกเลี่ยงการเสริมอาร์จีนเฉพาะสำหรับนักกีฬาบางคน การเสริมไลซีนควรเลื่อนไปเป็นปริมาณสูงสุดที่ ช่วงที่แนะนำในกรณีที่มีอาการของโรคเริม
ในสภาวะของความรู้ในปัจจุบัน แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อแก้ไขปัญหาของโรคเริมดูเหมือนจะยอมรับได้ เนื่องจากการศึกษาจำนวนมากในเรื่องนี้และไม่มีผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนเฉพาะ (มากถึง 6 กรัมต่อวัน) อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ดูเหมือนจะเน้นไปที่การบริหารเพิ่มเติมของไลซีนมากกว่าการลดอาหารที่อุดมไปด้วยอาร์จินีนซึ่งจะก่อให้เกิดความเสี่ยง - เหนือสิ่งอื่นใด - สร้างความไม่สมดุลของอาหาร ตัวอย่างเช่น ผงโกโก้ขมคือ หนึ่งในอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งหลายชนิดในหลอดทดลองแสดงคุณสมบัติต้านไวรัสที่น่าสนใจ ดังนั้น ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพที่มีโกโก้ในปริมาณสูงอาจมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเริม
สำหรับหลักฐานของประสิทธิภาพ โปรดอ่านหมายเหตุท้ายบทความ สำหรับการซื้อไลซีนแบบผงหรือแบบเม็ด โปรดดูที่ลิงค์นี้
วิตามินซี
แม้ว่าในวงการแพทย์แผนปัจจุบันมีความเชื่อว่าวิตามินซีไม่ได้ให้ผลดีในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัสอื่นๆ เช่น เริม แต่ก็มีการศึกษาบางส่วน (เช่นเดียวกับหลักฐานเชิงประจักษ์จากผู้ใช้ทั่วไปจำนวนมาก) ที่เน้นย้ำ ประสิทธิภาพของมัน immunostimulant ของวิตามินนี้ อันที่จริง เราทราบดีว่ากรดแอสคอร์บิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเซลล์บางเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน เช่น ฟาโกไซต์และทีเซลล์ อย่างไรก็ตาม เฉพาะในกรณีที่มีข้อบกพร่องบางประการเท่านั้น การบริหารเพิ่มเติมของวิตามินซีผ่านอาหารเสริมเฉพาะดูเหมือนว่าจะสามารถปรับปรุง การป้องกันภูมิคุ้มกัน บรรณานุกรมล่าสุด ดูเหมือนว่าการให้วิตามินซีทางหลอดเลือดดำมีประสิทธิภาพในการบรรเทาความเจ็บปวดและอาการคันที่บ่งบอกถึงการกลับเป็นซ้ำของงูสวัด (ไฟเซนต์แอนโธนี) มีการอ้างอิงบรรณานุกรมน้อยมากเกี่ยวกับประโยชน์ของเมกะโดสของวิตามิน C (> 3 กรัม / วัน) ในการเร่งการฟื้นตัวในระยะเฉียบพลันของโรค
สำหรับอาหารเสริมใด ๆ ในแง่ของการป้องกัน แนะนำให้บริโภควิตามินซี 180/500 มก. ต่อวันโดยเฉพาะ
ในสภาวะของความรู้ในปัจจุบัน การเสริมวิตามินซีทุกวันในปริมาณที่ระบุนั้นดูเหมือนจะยอมรับได้ หากไม่แนะนำ อีกเรื่องหนึ่งสำหรับปริมาณมากของวิตามินซี (> 1g / วัน) ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติที่ไม่ได้รับการยอมรับจากแพทย์ทางการและใน เป็นที่นิยมในหมู่ "ผู้คลั่งไคล้" ของวิตามินนี้เพียงไม่กี่ราย ภายใต้คำแนะนำทางการแพทย์สามารถรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่สูงมาก (มากถึงห้ากรัม) โดยแบ่งเป็นการบริโภคอย่างน้อยสามครั้งต่อวันเมื่อเริ่มมีอาการของ herpetic (อาการแรก ของโรคเป็นความรู้สึกของความร้อนและอาการคันในท้องถิ่น) ในขนาด 2g / วันที่เรียกว่า ระดับการรับอากาศส่วนบนที่ยอมรับได้ (UL)นั่นคือปริมาณวิตามินซีสูงสุดที่ไม่น่าจะสร้างปัญหาความเป็นพิษในบุคคลที่มีสุขภาพดี สำหรับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เราขอเชิญคุณอ่านบทความนี้ โดยคำนึงถึงกฎเกณฑ์ที่ดีในการรักษาปริมาณกรดแอสคอร์บิกในอาหาร
สังกะสี
มีข้อ จำกัด และเชื่อถือได้น้อยลงจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์หลักฐานเกี่ยวกับประโยชน์ของสังกะสีต่อระบบปฏิบัติการในการป้องกันโรคและการรักษาโรคติดเชื้อ herpetic แร่ธาตุนี้อุดมไปด้วยปลาเนื้อแดงซีเรียลพืชตระกูลถั่ว และผลไม้แห้งควรรวมกันในขนาด 15/20 มก. / วันโดยคำนึงถึงความสัมพันธ์ - ในกรณีของการบริหารเรื้อรัง - อาหารเสริมทองแดงเพื่อป้องกันข้อบกพร่องเฉพาะที่เกิดจากการปฏิบัตินี้
ในปัจจุบันความรู้ไม่แนะนำให้เสริมสังกะสีในการป้องกันหรือรักษาโรคเริม
คำแนะนำด้านอาหารเพิ่มเติม
- ในการศึกษาบางชิ้นที่ดำเนินการกับหนูทดลอง การบริโภคน้ำตาลธรรมดา (ซูโครส) จำนวนมากลดการป้องกันภูมิคุ้มกัน ลดการสังเคราะห์แอนติบอดี หลักฐานบางอย่างที่คล้ายคลึงกันยังพบในมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลธรรมดาในอาหาร ลดการบริโภคเครื่องดื่มอัดลม ขนมหวาน น้ำผลไม้รสหวาน น้ำตาลโต๊ะ และผลไม้บางชนิด (ผลไม้หวาน มะเดื่อ องุ่น เกาลัด อินทผลัม และตากแห้ง ผลไม้ที่มุ่งหมายให้เป็นผลไม้อบแห้ง เช่น ลูกเกด) การลดการบริโภคน้ำตาลยังพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการป้องกันเชื้อราแคนดิดา โรคอ้วน และภาวะดื้อต่ออินซูลินในผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นมะเร็ง
- โปรไบโอติก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หมักแลคติกประเภทพิเศษที่บรรจุอยู่ในนมและโยเกิร์ตจำนวนมากที่มีการโฆษณากันมากในช่วงที่ผ่านมา อาจช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพการป้องกันภูมิคุ้มกัน ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเริม
- การบริโภคผลไม้และผักสดตามฤดูกาลมีประโยชน์อย่างยิ่งในการให้สารอาหารรองที่จำเป็นต่อร่างกายในการต่อต้านการโจมตีของไวรัสเริม บทบาทที่สำคัญควรนำมาประกอบกับผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่ บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก ชาดำ กีวี และน้ำส้มที่ไม่หวาน
- คำแนะนำในการต่อต้านโรคเริมที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการเพิ่มการบริโภคปลาในอาหารเพื่อปรับสมดุลอัตราส่วนระหว่างโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมักจะไม่สมดุลในการสนับสนุนหลังเนื่องจากการบริโภคน้ำมันพืชมากเกินไปเมื่อเผชิญกับการบริโภคที่ลดลง โอเมก้าสาม (ส่วนใหญ่มีอยู่ในปลาทะเล ในน้ำมัน ลินสีด และในน้ำมันกัญชา)
- สารสกัดจากพืชที่สามารถใช้ร่วมกับอาหารเพื่อต่อสู้กับไวรัสเริม: อิชินาเซีย, อิลิวเทอโรคอคคัส, ลูกเกดดำ, บาล์มมะนาว (ใช้เฉพาะที่)
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและบรรณานุกรมของการศึกษาต่างๆ ที่อ้างถึงในบทความ: Altern Med Rev. 2006 Jun; 11: 93-101. การเยียวยาธรรมชาติสำหรับ Herpes simplex Gaby AR
บทความอื่น ๆ เกี่ยวกับ "อาหารและเริม: เอาชนะมันที่โต๊ะ"
- เริม: ยาสมุนไพรและการรักษาธรรมชาติ
- เริม
- แผลเย็น
- เริมที่อวัยวะเพศ
- การรักษาโรคเริมที่อวัยวะเพศ
- ไฟของนักบุญแอนโธนี
- การรักษาโรคเริม
- ยาเริม
- เริม: การเยียวยาธรรมชาติ
