โภชนาการ

สังกะสีและสุขภาพ: ดีไหม? การประยุกต์ใช้สังกะสีและอนุพันธ์: ยา อาหารเสริม สารเติมแต่ง สุขอนามัยส่วนบุคคลและผลข้างเคียง

หน้าที่และบทบาททางชีวภาพทั้งหมดของซีลีเนียม: มีคุณสมบัติอะไรบ้างในสิ่งมีชีวิต? ซีลีเนียมในเอนไซม์และต่อต้านโลหะหนัก

วิตามินที่ละลายในไขมัน: การจำแนกวิตามินตามความสามารถในการละลายและคำอธิบายของวิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมด

โคลีนคืออะไร? หน้าที่ของโคลีนในร่างกาย อาหารพาหะ. ข้อดีและข้อห้ามในการเสริมอาหาร ความอยากรู้

Xanthan: มันคืออะไร? มันอยู่ที่ไหน? มันใช้ที่ไหน? ผลในเชิงบวกของซานาเทนคืออะไร? หน้าที่ของมันคืออะไร? แซนแทนกัมในเครื่องสำอาง

วิตามินเค: โครงสร้างทางเคมี การดูดซึม การขนส่ง และการเผาผลาญ วิตามินเคใช้ทำอะไร? แหล่งอาหาร ความขาดแคลน และความเป็นพิษ เท่าไหร่วิตามินเคที่จะต้องใช้?

แคลเซียมและผัก: อะไรคือแหล่งอาหารทดแทนสำหรับผลิตภัณฑ์นม? การดูดซึมแคลเซียมที่มีอยู่ในผัก คุณค่าทางโภชนาการ

ฟอสฟอรัส: ไอโอดีน: มันทำหน้าที่อะไรในสิ่งมีชีวิต? มันอยู่ที่ไหน? ฟอสฟอรัสในอาหาร ความต้องการและข้อบกพร่องของฟอสฟอรัส

วิตามินและแร่ธาตุ: มีไว้เพื่ออะไร? เหตุใดจึงมีความสำคัญต่อความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกาย? หน้าที่และผลที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิตามินของกลุ่มบี: ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวิตามินของกลุ่มบี แหล่งอาหารและหน้าที่หลักของวิตามินกลุ่มบี

ใยอาหารคืออะไร? ทำไมพวกเขาถึงสำคัญ? เส้นใยที่ละลายน้ำได้และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ต้องใช้ไฟเบอร์เท่าไหร่ต่อวันและอย่างไร?

ฟีนิลอะลานีน: ทำหน้าที่อะไรในร่างกาย? มันเจ็บ? ฟีนิลคีโตนูเรียคืออะไร? อาหารที่มีฟีนิลอะลานีน

ไลซีนคืออะไร? มันอยู่ที่ไหน? ทำหน้าที่อะไรในร่างกาย? มีอาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วย?

โซนไดเอท: รายละเอียดของธาตุอาหารหลักสามชนิด คาร์โบไฮเดรต 40% ของทั้งหมด โปรตีน 30% ของทั้งหมด ไขมัน 30% ของทั้งหมด

คุณภาพของโปรตีนและกรดอะมิโน: ลักษณะพื้นฐาน หน้าที่ในร่างกาย และคุณค่าทางชีวภาพ การย่อยโปรตีนเกิดขึ้นได้อย่างไร

เกลือปรุงอาหาร ประเภทของเกลือและคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องปรุงรส เกลือแกง. ห้องพักประเภทต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการของเกลือ

เกลือแร่. การจำแนกประเภทระหว่างองค์ประกอบมหภาค จุลธาตุ และธาตุตามรอย หน้าที่ของเกลือแร่หลักและบทสรุปทางโภชนาการ